食の王子さま「まっちゃん。の大阪ラーメン道」

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「究極の練りさぬきうどん・京極讃岐藩」@梅田

20080914-2.jpg

大阪駅前第3ビル地下1Fにあるセルフ方式の讃岐うどんのお店。
ぶっかけうどん(冷・大盛)を注文。

20080914-1.jpg

トッピングはトレイに乗せられたたくさんの天ぷらから好きなものをチョイスします。
ちくわ・かき揚げ・鳥の天ぷらをチョイス。

20080914-3.jpg

麺はコシはまずまずですね。
ダシも悪くないですね。
天ぷらは作り置きなのでサクサク感はないですが、セルフのためある程度仕方ないでしょう。
値段はこれで700~800円程度です。
カレー月見うどんも気になりました。
また来よ~っと( ̄ー ̄)
ご馳走さまでした。

究極の練りさぬきうどん・京極讃岐藩
大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第3ビル地下1階 地図
06-6451-0054
11:00~21:00
不定休

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  1. 2008/09/17(水) 23:25:57|
  2. うどん・そば
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「自家製麺うどんと甘味処 おにかま」@京橋

20080912-1.jpg

おにかまで意外にも未食だったメニュー「おにかまうどん冷やし(550円)」を注文。

20080912-2.jpg

麺の量は無料で大盛りにすることができます。
が、今日は普通盛りにしました。
見た目から爽快さが伝わってきます(^^♪
いただきま~す。
鰹節と昆布からとるダシはあっさりしていてとても美味しいです。
冷やしで頂くとより味がわかりやすいです。
化学調味料や余分な添加物を使っていないため最後の1滴まで安心して飲み干すことができま~す(≧∇≦)
自家製の麺は足で踏むなどの工程を含めて、2日がかりで作っているそうです。

20080912-3.jpg

冷たく締まっていてコシの強さもなかなかのものです!!
ん~ v(`皿´)ノ~’’ ウマイ!!!!!
ランチタイムにはおにぎりがひとつ無料サービスv(^^*)
今日は梅を頂きました。
あ~美味しかった。
ご馳走さまでした。

onioni5.jpg

自家製麺うどん甘味処 おにかま
大阪市城東区野江1-1-7  地図
06-6935-1715 
11:30~15:00、17:00~21:00
水曜定休

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  1. 2008/09/15(月) 16:26:50|
  2. うどん・そば
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「手打ちうどん 山の音」@東生駒

20080714-1.jpg

ネイティブな奈良県民が通ううどん屋さん。
きつねうどん(590円)を注文。
自家製麺は程よくコシがあり美味しいです。

20080714-2.jpg

あっさりと上品なダシが口の中にいっぱいに広がります。
ん~美味しい(≧∇≦)
寒~い季節に食べたらたまらんでしょうね。
お揚げさんにもたっぷりとダシが染み込んでいました。
完食しちゃいました(≧ε≦)

20080714-3.jpg

美味しかったです(=^_^=)
11時の開店と同時に続々とお客さんがやって参りました。
地元の人たちに愛されるうどん屋さん。
これからも頑張ってください。
ご馳走さまでした(*^.^*)

20080714-4.jpg

手打ちうどん 山の音
奈良県生駒市東生駒1-507 地図
0743-74-0634
11:00~21:00
水曜定休

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  1. 2008/07/16(水) 01:07:46|
  2. うどん・そば
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「たけうちうどん店」@中津

20080619-5.jpg

「千とせ」で肉吸いを食べたあと、たけうちうどんも開店前シャッターしましたv(^^*)

20080619-1.jpg

とり天ぶっかけうどん(780円)を注文。

20080619-4.jpg

店主は福島の人気うどん店「やとう」で約3年間の修行経験あり。
写真では伝わりきらないのですが、ここのうどんのコシは驚愕です(≧ε≦)

20080619-6.jpg

いつ来てもコシの強さに完全にノックアウト状態(≧ω≦)
その驚愕のぶっかけうどんに、激うまのとり天。

20080619-7.jpg

しかも大きい大きいこのとり天が5個も入ってます。
ボリューム超満点です!!
このとり天ぶっかけを大盛や白ごはんセットで食べる人はちょっと尊敬に値します(=^_^=)
こちらのお店も開店直後にはあっという間に行列ができます。
ご馳走さまでした♪

20080619-2.jpg

たけうちうどん店
大阪市北区豊崎5-2-19 地図
06-6375-0324
11:30~14:00、18:00~21:00(売切閉店)
日祝定休

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  1. 2008/06/21(土) 00:27:24|
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「千とせ」@難波

20080617-4.jpg

名物の肉吸いが有名な「千とせ」
本日は開店前シャッターしましたv(^^*)

20080617-2.jpg

※肉吸い(580円)・小ごはん(150円)・生玉子(50円)を注文。

20080617-3.jpg

かつおと牛肉だけを使ったというシンプルなスープ。
たっぷりのネギとたっぷりの牛肉、半熟卵が入っています。

20080617-6.jpg

一味を入れるとより美味しいです。

20080617-5.jpg

この肉吸いは、たまごかけごはんと一緒に食べるのが定番。

20080617-7.jpg

10時30分という昼食には少し早い時間ですが、開店後すぐに行列ができる盛況ぶりです。

※肉吸い
基本的には肉うどんの「うどん」を抜いたものです。
吉本新喜劇の俳優花紀京さんが、二日酔いのため軽く食事をしたかったため「肉うどんのうどん抜き」と注文し、
店主がそれに応え、クチコミで広がる。一緒に小ごはん・生玉子のたまごかけごはん(通称・小玉)を注文する人が多い。

20080617-1.jpg

千とせ
大阪市中央区難波千日前8-1 地図
06-6633-6861
10:30~15:00(売切閉店)
火曜定休

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  1. 2008/06/19(木) 22:53:37|
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プロフィール

まっちゃん。

Author:まっちゃん。
大阪ラーメン道に命を懸ける男!!
生粋の大阪人がお送りするらーめん・つけ麺を中心とした、大阪食べ歩き日記です(^^♪
うまい、美味しいを求めて大阪食べ歩きに必死のパッチ!!
下戸のくせに立ち飲み屋さんを中心とした、安くて美味しい居酒屋さん探しにも夢中(^^ゞ
味の評価についてはあくまでも私の個人的な感想です。
店舗情報につきましても営業時間や定休日が変更になっている場合や閉店しているこもございますことをご了承ください。
日記の日付は更新日です。
訪問日ではございません。
食の王子さまをどうぞよろしくお願いします(^^♪

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