「お好み焼き千草」＠天満
天神橋筋商店街の路地裏にあるお好み焼き屋さん。
ロケーションもそうですが、自分で焼ける美味しいお好み焼きが魅力です。
玉子をふたつ使ったアベック焼き(８５０円)を注文。
焼いた時にふわっとした生地になるようイメージして混ぜ合わせます。
形を整え片面を焼きます。
片面焼きあがったらコテを使って裏返し〜
うん、素人にしてはまずまずの出来映えです(^^)v
両面焼きあがったら味付け。
たっぷりのソース・マヨネーズ・からし
青のり・鰹節をかけて出来上がり〜
千草のお好み焼きは、やっぱり v(｀皿´)ノ~'' ウマイ!!!!!
お好み焼き千草
大阪市北区天神橋４−１１−１８
０６−６３５１−４０７２
１１：３０〜２１：００
火曜定休
グルメブログランキングに参加してます(^^♪
応援の１ポチお願いします━(゜∀゜)━!!!!
「うまい屋」＠天五
ひさ〜しぶりに訪問しました。
たこ焼き(８個・３２０円)
ソースなしで登場する理由は、生地にしっかり味がついているためそのままでも美味しいという訳。
外はカリっと、中はフワっと。ソースなしでも
ソースありでも
美味しいです。
魚介のパイオニア洛二神のすぐそばです。
うまい屋
大阪市北区浪花町４−２１
０６−６３７３−２９２９
１１：３０〜１８：３０
火曜定休
グルメブログランキングに参加してます(^^♪
応援の１ポチお願いします━(゜∀゜)━!!!!
「長谷川」＠今里
昭和３０年代〜５０年頃、大阪に「今里焼きそば」なるご当地麺があったそうです。
塩と胡椒で炒めた牛肉と玉ねぎに極太麺を合わせたもの。
そして仕上げに自分でウスターソースを３周半程かけるという共通スタイルがあったそうです。
店主の長谷川さんは大人になってその味を思い出し、無性に食べたくなったが店はもうなく自分で再現することに。。。
ソースもイメージ通りになるまで試作を続けたそうです。メニューはもちろん焼きそばのみ。
並(４００円)、トッピング目玉焼き(７０円)を注文。
もちろんソースは３周半かけて頂きました(^^)v
ソース以外にも胡椒と一味をお好みで・・・
一味がよく合いました。
昔の焼きそばを堪能し大満足でした。
店主はとても気さくな方で話しやすいです。
一緒に働いていたイケメン店員さんが店主の息子さんと知ってめっちゃビックリしました！
長谷川
大阪市東成区中本５−２６−６
０６−６９８１−６３０４
１１：３０〜１４：３０、１７：００〜２１：００(日祝通し）
月曜定休
グルメブログランキングに参加してます(^^♪
応援の１ポチお願いします━(゜∀゜)━!!!!
「蛸之徹」＠マルビル
自分で焼くたこ焼きの元祖！！として有名です。
初訪問です。
４枚のプレートにタコ、ネギ、ダシを流し込んでくれます。
天かす、紅しょうがは自分で入れそこからは自分で焼きます。
たこ焼きの種類もかなり豊富で、カレー、パンプキン、ほうれん草など奇抜なメニューも注文しました。
話に夢中になってると店長さんが見かねて焼きにきてくれます笑
店長はとても親近感のある接客で、かなりおもしろいです。
焼くのは楽しいですが、ついつい同僚達と話に夢中になり手が止まってしまい、何度も何度も店長に叱られてしまいました(^_^;)
同時に４種類のたこ焼きを頂けるのも嬉しいですね。
バイトさん達の接客はいまいちですが、この店長のいる店ならまた来たいなと思いました。
記念撮影も頼んでいないのにしてくださいました。
たこ焼き以外に、お好み焼き、単品メニューもたくさんございます。
お好み焼きのピザ味も美味しかったです。
場所はマルビルの地下２Ｆです。
蛸之徹
大阪市北区梅田１−９−２０大阪マルビルＢ２Ｆ
０６−６３４５−０３０１
１１：００〜２２：３０(Ｌａｓｔ Ｏｒｄｅｒ２２：２０)
無休
グルメブログランキングに参加してます(^^♪
応援の１ポチお願いします━(゜∀゜)━!!!!
「たこ焼 やまちゃん」＠阿倍野
ＨＯＯＰで食事をした帰りに行列のたこ焼き屋さんがあったので食べてみることにしました。
たこ焼 やまちゃん。ここのたこ焼き屋さん、かなり有名らしいですね！
私はまったく知りませんでした。
写真は６個入り(２００円程度)で、ソースはヤング(ソース・マヨネーズ)をチョイスしました。
焼き方はかなりダイナミックで、思わず見入ってしまいました。
綺麗な真ん丸としたたこ焼きを期待しましたが、形はちょっぴり雑でした(^_^;)
でも味はまずまず美味しかったです。
生地はカリッとした食感で、中はフワトロです。
このたこ焼き屋さん周辺では、沢山の人が楽しそうにたこ焼きを食べてます。
この光景を見て、アメ村の甲賀流を思い出しました。。。
たこ焼 やまちゃん
大阪市阿倍野区阿倍野１−２−３４
０６−６６２２−５３０７
１１：００〜２３：００(日祝〜２２：００)
第３木曜定休
グルメブログランキングに参加してます(^^♪
応援の１ポチお願いします━(゜∀゜)━!!!!
