「ビストロフレンチ ル・コンプレ」＠南森町
えっ！？その日の食材でメニューが決まる！？
そうなんです、その日の食材を見るまでシェフすら知らないんです(>_<)
店内はえっ？ここフレンチレストラン？という雰囲気です。
「HIBI'S BAR」というお店を昼間だけ借りているそうです。
パン・前菜・メイン料理・デザートがついた１８００円のコースを注文。
注文時には苦手な食材やアレルギーはないか確認してくださいます。
そしてこのお店の水は裏六甲の湧き水を使用。
なんか湧き水と聞いただけでワクワクしちゃいます(=^_^=)
まずはパンです。
美味しいです。お替りもｏｋです。
前菜、メイン料理はともに２種類から選ぶことができます。
せっかくなので前菜、メイン料理ともに２種類ずつ注文しました。
前菜１「パテ・ド・カンパーニュ 八多の村上さんの野菜のピクルス」
パテ・ド・カンパーニュとは、肉、鶏肉、鶏レバーなどにいろいろなスパイスを混ぜ合わせ焼きあげたものだそうです。
柔らかくてサラミのような味です。
マスタードをつけて頂くとより美味しいです(≧∇≦)
八多の村上さんが育てた野菜のピクルスもＧＯＯＤ！
前菜２「冷製ラタトゥイユ（広野の谷水さん・道場の今北さん・八多の常澤さん）」
ラタトゥイユとはフランス南部名物の野菜の煮込み料理で、トマト・ナス・ピーマンなどの野菜をオリーブ油とニンニクで炒め、
野菜のもつ水分でじっくり煮込んだものだそうです。
ちなみに中央の白いものはなんと玉葱のアイスクリーム(≧ε≦)
でもこれが美味しい！！
トマトが苦手な私もこの料理はかなり気に入りました〜v(^^*)
メイン１「五島列島産目鯛・道場の今北さんのきたあかりのポワレ」
目鯛の焼き加減も美味しいですが、道場の今北さんが育てた野菜が素晴らしい焼き加減で美味しいです！！
あ〜これは v(｀皿´)ノ~’’ ウマイ!!!!!
メイン２「広野の谷水さんの鶏のコンフィのガレット バルサミコソース」
広野の谷水さんの鶏(ちょっとリアル)を丁寧に調理。バルサミコソースがほのかに香ります。
こちらも美味しいです。
デザート「広野の谷水さんの平飼い玉子のクレーム・ブリュレ」
表面の焼け加減が最高━(゜∀゜)━!!!!
その表面の下に潜むクリームも最高━(゜∀゜)━!!!!
ん〜 v(｀皿´)ノ~’’ ウマイ!!!!!
デザートと一緒に珈琲ｏｒ紅茶も頂くことができます。
僕は珈琲が苦手なので、もちろん・・・
汗のかいたアイスティーをオーダーv(^^*)
あ〜美味しかったです☆彡
こちらのお店は初訪問でとても気に入ったのですが、なんと移転のため７月末に閉店するそうです(>_<)
移転先は現在の仕入れ先等を考慮し宝塚を予定しているそうです。
ほんと残念ですが、移転してもいつかまた必ず行きたいと思いますので頑張ってください！！
ご馳走さまでした(^^♪
ビストロフレンチ ル・コンプレ
大阪市北区西天満６−２−１４マッセ梅田ビル�僑贈隠�
０５０−７５３８−２２９９
１１：３０〜１４：３０
日祝定休
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「Ａのテーブル」＠京町堀
靱公園の近くにあるフレンチレストランです。
Ａランチ(１２００円)を注文しました。
まずはスープとパンです。
本日のスープはかぼちゃのスープでした。
スープもパンも美味しかったです。
パンは店員さんが２度もお替わりを持ってきてくださいましたv(^^*)
グリーンサラダもたっぷり！！
メインは３種類より選びます。
・和歌山産真鯛のポアレ 玉葱のソース
・茶美豚ロース肉のソテー マスタードソース
・オーストラリア産仔羊肩肉の煮込みトマト風味
先週谷六のビストロギャロで豚肉を頂いたので、真鯛のポアレと仔羊の煮込みをお願いしました。
まずは仔羊の煮込みです。
注文してから思ったのですが、私は仔羊があまり好きではなかったのです。
ガ――(゜Д゜;)――ン!!!!
仔羊は少しクセがありますもんね〜
でもここの味付けは美味しかったです(*^.^*)
続いて真鯛のポアレです。
玉葱のソースがとても美味しかったですv(^^*)
真鯛の焼き加減もよかったですし文句なしでした(^^♪
食後の珈琲ｏｒ紅茶もついてます。
珈琲が苦手な私はここ最近ずっと練習してましたが、
挫折 ＿|￣|○ il||li
今日は紅茶を頂きました。
初訪問でしたが、コストパフォーマンスも高く満足のいくレストランでした。
ご馳走さまでした。
Ａのテーブル
大阪市西区京町堀１−１７−７−１Ａ 地図
０６−６４４５−６００８
１１：３０〜１４：３０、１８：００〜２３：００(Ｌａｓｔ Ｏｒｄｅｒ２２：００)
月曜定休
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「Ｂｉｓｔｒｏ Ｇａｌｏｐ」＠谷六
空堀商店街の路地裏にある隠れ家的なロケーションの「ビストロ ギャロ」
ランチタイムに開店前シャッターしたのですが、予約でいっぱいでした(≧ヘ≦)
しかし「もしよろしければ１時間ちょっとかかりそうですが空き次第ご連絡させて頂きます」
という親切なご対応だったので待つことにしました。
とりあえず空堀商店街を徘徊しました(^_^)
１時間程度で連絡を頂いてダッシュで訪問！！
ランチは２種類で、本日の肉料理と本日の鮮魚料理を１種類ずつ注文しました。
最初にパンと本日のスープが登場しましたv(^^*)
本日のスープはガスパッチョでした。
ガスパッチョって何？？と思いましたので調べてみました♪
ガスパッチョとはスペインが発祥で、パン・ニンニク・オリーブオイル・塩・酢・水にトマト・キューリ・ピーマンなどが入った冷製スープだそうです。
トマトを主成分とした赤いガスパッチョがポピュラーのようですね。
美味しかったです！！
女性には特に人気のようですね。
メイン料理はまず肉料理をご紹介します。
豚バラ肉のバルサミコ煮込みです。
トロトロで超ジューシーな豚バラ肉は最高━(゜∀゜)━!!!!
ん〜 v(｀皿´)ノ~’’ ウマイ!!!!! あ〜 v(｀皿´)ノ~’’ ウマイ!!!!!
まわりに添えられたマッシュポテトもよく合います！！
そして魚料理は鯛・サワラ・ホタテのパートブリック包みです。
料理名はピンとこないですが、鯛・サワラ・ホタテをパイ生地で包んだものです。
パイ生地の中にはベーコンも入っておりこれまためちゃうまです！！
煮キャベツ、ソースも美味しいです。
ん〜 v(｀皿´)ノ~’’ ウマイ!!!!!
食後の珈琲ｏｒ紅茶もついてます。
気になる価格ですが、ななななんと１０００円です！！
安っ安っ安っす〜(≧∇≦)
フレンチでこれは安い！！
昨年の１１月末にオープンし、もうかなりの人気店のようですね。
１５人程度で満席になる少し小さめのお店(下記写真はＨＰより)ですが、丁寧な料理と接客でとても好感が持てました。
また是非訪問したいと思います。
ご馳走さまでした(^^♪
Ｂｉｓｔｒｏ Ｇａｌｏｐ(ビストロ ギャロ)
大阪市中央区瓦屋町１−１−１ 地図
０６−６７６２−１０１６
１２：００〜１４：００、１８：００〜２２：００
日曜定休
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「サグラ マーブルトレ」＠堺筋本町
北浜の名店マーブルトレの２号店です。
「サグラ」とは収穫祭という意味だそうです。
その名の通りたくさんの旬のお料理を楽しむことができます。
ランチタイムのパスタセット(１０００円)を注文。
まずは前菜のサラダとパンです。
メインのパスタですが、本日はノルウェーサーモンとキャベツのトマトソーススパゲッティです。
本店のマーブルトレ同様に美味しいですv(^^*)
味付け最高！！ V(｀皿´)ノ~’’ ウマイ!!!!!
珈琲ｏｒデザート(別料金)も頂くことができます。
プリン・チョコレートケーキの２種類のデザートを注文。
どちらも濃厚な味わいで美味しい〜(≧ε≦)
サグラ マーブルトレ
大阪市中央区南本町２−４−１６
０６−４９６４−０５５５
１１：３０〜１４：３０(Ｌａｓｔ Ｏｒｄｅｒ)
１８：００〜２２：００(Ｌａｓｔ Ｏｒｄｅｒ)
日祝定休
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「マーブルトレ」＠北浜
「五感に触れるイタリアン」をコンセプトに、安くて美味しいイタリアンが頂ける「マーブルトレ」
サラダ・パン・パスタのセット(１０００円)を注文。
まずは、春野菜を使ったミモザ風サラダ。
お替り自由のパン。
パスタはベーコンと米茄子のトマトスパゲッティ
パスタ、美味しかったです v(｀皿´)ノ~'' ウマイ!!!!!
値段も手頃ですし、サービスも良いです。
マーブルトレ
大阪市中央区平野町２−６−５
０６−６２２１−３２２３
１１：３０〜１５：３０(Ｌａｓｔ Ｏｒｄｅｒ１４：３０)
１７：３０〜２３：００(Ｌａｓｔ Ｏｒｄｅｒ２１：３０)
日祝定休
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