「ザ・リッツカールトン大阪」＠梅田
日本で最も素晴らしいホテル
「ザ・リッツカールトン」
そのリッツカールトンのメインダイニング、フランス料理の「ラ・ベ」
フランス語で「湾」という意味をもつ店名のとおり、新鮮なシーフードをふんだんに使用し、懐かしいフランスの香りと味を堪能できる伝統的なフランス料理と、フレンチテクニックをベースに日本のエレガントさを融合した斬新なフランス料理の２スタイルの世界を楽しむことができます。
期待と程よい緊張感に最高の気分です。
店内は高級感があり、落ち着いた雰囲気でまさに上質空間！！
好きなテーブルを選ばせて頂け、椅子に座るまで丁寧に応対してくださいました。
ランチコースをオーダーしました。
どんな料理がでてくるのか楽しみで仕方ありません。
そんなコース料理を一気にご紹介させて頂きます。
まずは食前のお愉しみです。
お替り自由のパンです。
ルージェ、サーモン、雲丹のガランティーヌ ブイヤベースジュレです。
シャンピニオンのヴルーテとエスカルゴのソテーセップ茸のエミュルションです。
メイン料理のイベリコ豚ほほ肉のナヴァランセージの香りです。
デザートのキャラメルのビスキュイ リンゴのコンフィとそのクリーム シードルのグラニテです。
食後の紅茶です。
料理はどれをとっても美味しく斬新なスタイルに大満足でした。
従業員の皆さんはとても丁寧なのですが、堅すぎず親近感のある接客で、最高の気分でした。
このコース料理は７５００円とランチしては少し高めですが、十分に価値があります。女性はほぼ同じ内容の料理で平日限定ですが５０００円です。コストパフォーマンスは非常に高いと言えるでしょう。
食後はホテル内を色々と見学させて頂きました。
こちらのショップに入っているケーキ屋さんの「ストロベリーデニッシュとマロンデニッシュ」は、３１５円と低価格ですがとても美味しくお勧めです。
ザ・リッツカールトンの皆様、最高のひとときをありがとうございました♪
いつか宿泊させて頂きたいと思います。
ザ・リッツカールトン大阪
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「中村屋」＠南森町
ラーメンをこよなく愛する私ですが、ラーメン以外のジャンルも少しは意識するように心掛けてます。
しかし、このお店は知りませんでした・・・
大阪人で知らない人はいないと言われるほどのお店らしいです。。。
「中村屋」
あなたはご存知ですか！？
場所は天神橋筋商店街にあります。
行列のできるコロッケ屋さんとしてかなり有名だそうです。
大阪生まれの大阪育ち、しかも天神橋筋商店街にありながら知らなかった自分にとても腹が立ちました(怒!!)
そしてすぐ行動しました！！行ってきました！！食べてきました！！
値段は１個６０円です。
揚げたてのアツアツです♪
サクッッ！！
サクサクの衣が期待という名のハードルを更に上げました↑↑↑
味は・・・
甘い！！美味い！！
ジャガイモのホクホク感も最高で、今まで食べてきたコロッケとの格の違いを感じさせられました。
中村屋
大阪市北区天神橋２−３−２１
０６−６３５１−２９４９
９：００〜１８：３０
日祝定休
そしてそしてもう１軒、コロッケの美味しいお店をご紹介します。
「ミート辻富」というお肉屋さんです。
このお店は、なんと金曜と土曜しか営業してません！！
しかも金曜、土曜が祝日の場合は休みます！！
このお肉屋さんのコロッケも美味しいんです！！
値段は、１個６０円で先程の中村屋と同じです。
ここのコロッケは懐かしさを感じさせるようなコロッケの王道！！って感じでとても美味しいです。
ラーメンと違ってさっきの中村屋と見た感じはそんな変わりませんが・・・(^_^;)
場所は都島中通(都島本通の１本南の通り)のファミリーマートから東へ徒歩３分程度のところにあります。
ミート辻富
大阪市城東区野江３−１３−２３
０６−６９３４−１４２９
１１：００〜１７：３０
金土営業
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「大吾郎商店」＠大淀
大阪のつけ麺を語るうえで絶対外せません！！
「大吾郎商店」
とにかくここのつけ麺はすごいんです！！
醤油、塩、豚骨、カレーと４種類のつけ汁があるんですが、どれをとっても美味しいです！！
今日は夜限定のこってりつけ麺(８５０円)を注文しました。
豚骨の教祖「無鉄砲」をもしのぐこってり！！
オーストラリア産の小麦粉を使用した自家製麺は極太麺で、とても弾力があり美味しいです。
つけ汁に嫌と言うほど絡みます。
最低月に一度は訪問したいラーメン屋さんです。
大吾郎商店
大阪市北区大淀中４−１５−１５
０６−６４５８−５２３６
１１：００〜１５：００、１８：００〜２２：００(売切閉店)
日曜定休
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「大鶴製麺処」＠上新庄
上新庄の有名店「天神旗」に、つけ麺専門店「大鶴製麺処」がオープン！！
天神旗は、本格的な博多ラーメンを提供し行列のできる店としても有名なんですが、豚骨独特の獣臭がきつめで、味も個人的にあまり好きではないので最近はまったくのご無沙汰です。
しかし、つけ麺専門店をオープンしたとなれば避けて通れません！！
場所は天神旗の隣りです。というか中で繋がってます。
どういことかと言いますと、この天神旗と大鶴製麺処は両店舗の真ん中に厨房があり、なんとカウンター席は向かい合ってます。
本日も豚骨独特の獣臭が充満。。。
この臭いが好きな人も結構いるんですが、
私は苦手です(>_<)
つけ麺専門店のためもちろんつけ麺しか食べれません。
麺は２種類あり、もっちりしたと食感が売りの旨味麺と香り豊かな風味麺があります。
つけだれは、こいつけ(豚骨ベース)、うすつけ(和風ベース)とあります。
旨味麺のこいつけを注文しました。
ん〜やっぱり獣臭がするぅ(>_<)
つけ汁にも獣臭がぁ・・・
やっぱりこれ系の味は苦手です。
好きな人にはたまらない本格派ですが…
私には…
でも、天神旗はかなりの人気店です。
未食の方は、訪問する価値ありますよ〜♪
大鶴製麺処
大阪市東淀川区上新庄３−１９−８７
０６−６３２４−０１０４
１１：００〜１５：００、１８：００〜２５：００(売切閉店)
火曜定休
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「楼蘭」＠梅田
大阪駅前第２ビルの地下２Ｆにあり、本格的なＷスープが頂ける楼蘭。
今までの訪問では濃口醤油しか食べたことがなかったので、味玉つけ麺(８００円)を注文しました。
濃口醤油が激うまなんで期待大です！！
う〜ん、美味しそう♪
まずはつけ汁を一口・・・
ん〜普通でした笑
楼蘭はやっぱり濃口醤油がいいですね。
次は気になってる焦がし味噌ラーメン食べよ。
ってどないやねん！！(^_^)
麺屋 楼蘭
大阪府大阪市北区梅田１−２−２大阪駅前第２ビルＢ２Ｆ
０６−６３４５−６６３６
１１：００〜２１：００
無休
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