「拉麺 きはる」＠蒲生四丁目
魚介のスペシャリスト「拉麺 きはる」
ひさしぶりののランチ訪問です。
唐揚げセット(塩らーめん・８９０円)を注文。
きはるの塩ラーメンは沖縄の海塩を使用し、魚節系の出汁を追求し、８種類の魚節からでる出汁に、
豚骨、鶏がらのダシを絶妙に合わせます。 魚介系の難しさを感じさせないほど美味しいラーメンです。
v(｀皿´)ノ~'' ウマイ!!!!
麺は太麺と細麺がありますが、ランチタイムの塩は細麺のみとなります。
チャーシューもとろける柔らかさで美味しいですv(^^*)
セットの唐揚げも美味しいです。
さらに餃子も注文！！
これも美味しいんです(^^)v
セットはキムチ、白ご飯もついてます。
ん〜大満足v(￣Д￣)v
拉麺 きはる
大阪市城東区蒲生４−１６−１０
０６−６７８６−３３９９
１１：００〜翌３：００
無休
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「楼蘭」＠梅田
大阪駅前第２ビルの地下２Ｆにあり、本格的なＷスープが頂ける楼蘭。
焦がし味噌らーめんがいつも気になりますが、やっぱり濃口醤油(６５０円)を注文しちゃいます。
とてもあっさりしてますが、上品で美味しいです。
トッピング煮玉子(１００円)も v(｀皿´)ノ~'' ウマイ!!!!
営業時間が２１時までなのが残念です。。。
麺屋 楼蘭
大阪府大阪市北区梅田１−２−２大阪駅前第２ビルＢ２Ｆ
０６−６３４５−６６３６
１１：００〜２１：００
無休
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「醤油そば一信」＠此花
ひさ〜しぶりの一信訪問。
意外にも未食だったつけ麺（８００円）を注文。
見た目がそばのようなこの麺の正体は黒小麦を使用した麺です。
ツルっとした食感もよく冷たく締まっていてとても美味しいです。
つけ汁はあっさりしているが、これは一信ならではの魅力。
物足りなさはなく、むしろ深い味わいを感じますv(^^*)
v(｀皿´)ノ~'' ウマイ!!!!!
チャーシューも美味しいです。
つけ汁が冷めにくく、麺も意外に多かったのが嬉しいですv(￣Д￣)v
醤油そば一信
大阪市此花区春日出中２−１４−２３
０６−６４６０−８５６６
１１：３０〜１３：３０、１８：００〜２２：３０（売切閉店）
木曜、第３水曜定休（日祝は夜営業のみ）
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「たけうちうどん店」＠中津
とり天ぶっかけが有名な中津の「たけうちうどん店」へ今年初訪問。
未食メニューのとり天カレーうどん(８００円)を注文。
和ダシとカレーの香りが店内に広がります(=^_^=)
まずカレースープを一口頂きました。
v(｀皿´)ノ~'' ウマイ!!!!!
今度は口の中に和ダシとカレーの世界が広がります！！
ん〜美味しい〜v(^^*)
大阪トップクラスのコシの強い自家製麺にもよく絡みます(≧∇≦)
カレーに浸したとり天も美味━(゜∀゜)━!!!!
ガンガン発汗しますが、これがカレーうどんの醍醐味！！
あ〜大満足v(￣Д￣)v
約２ｃｍ角のタイルを使用したテーブルもお洒落です(^^♪
ご馳走さまでした。
たけうちうどん店
大阪市北区豊崎５−２−１９
０６−６３７５−０３２４
１１：３０〜１４：００、１８：００〜２１：００（売切閉店）
日祝定休
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「釜ひろ」＠長居
前回の初訪問であまりにも美味しかったので、早速再訪問(^^)v
ちく玉天ぶっかけ(７００円＋麺１玉増１２０円)を注文。
自家製麺は艶々でコシも強く超美味です(≧ε≦)
ネギ・大根おろし・生姜・レモンを投入(=^_^=)
カチコチでとってもＢＩＧな、ちくわの天ぷらは最高━(゜∀゜)━!!!!
前回の教訓を活かし麺大盛にしたのにも関わらず、出汁が美味しいのであっという間に麺がなくなります(≧ヘ≦)
半熟の玉子天も美味しいです(^^♪
あ〜めちゃめちゃ v(｀皿´)ノ~'' ウマイ!!!!!
最高に v(｀皿´)ノ~'' ウマイ!!!!!
次は麺１，５玉増に挑戦だぁ〜v(^^*)
場所はＪＲ鶴ヶ丘徒歩１分です。
※店主経歴
1957年瀬戸内海の離島で生まれる。地元の高校を卒業後大坂の家電量販店に就職。
２６年間のサラリーマン生活をへて２００２年退職.。その間さぬきうどんが大好きで年間５回位香川へ渡り一度に１０軒
程度食べ歩き、うどん・そば学校「めんきょ〜」卒業後製麺期の研修に多数参加しさぬきうどんの研究をする。
その後「さぬきセルフうどん店」就職を経て大坂千日前の人気店「釜たけ」で研修し手打さぬきうどん「釜ひろ」を開店。
釜ひろ
大阪市東住吉区山坂５−２−２７
０６−６６９７−６５４３
１１：００〜１４：３０、１７：００〜２０：３０
火曜定休
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