食の王子さま「まっちゃん。の大阪ラーメン道」

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「煮干しらーめん玉五郎 三代目」@梅田

20080525-2.jpg

天満にある煮干しらーめん玉五郎の3店舗目。
大阪駅前第3ビルの地下1階にあります。
つけ麺(2玉・830円)を注文。
たっぷりの煮干しに豚骨・昆布を合わせた風味豊かなスープ。

20080525-1.jpg

唐辛子のぴり辛具合もよく合います。
あ~ v(`皿´)ノ~’’ ウマイ!!!!!
そんなスープに合わせる麺はぷっりぷりの中太ちぢれ麺。

20080525-3.jpg

食感もよく美味しいですv( ̄Д ̄)v
三代目限定の辛味つけ麺もお勧めです。
サラリーマンの多い土地柄かご飯ものが初代・2代目より低料金になっています。

煮干しらーめん玉五郎 三代目
大阪市北区梅田1-1-3大阪駅前第3ビルB1F
06-6345-2399
11:00~22:00
無休

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  1. 2008/05/30(金) 00:54:58|
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「八仙らーめん」@梅田

20080525-4.jpg

ラーメンの記事が200件を突破しました v( ̄Д ̄)v
2008年4月にオープンした、京橋の花京のセカンドブランド「八仙らーめん」
その花京の京都店のオープニングスタッフの方が始めたそうです。
とんこつらーめん(650円)を注文。
スープは少し塩辛さを感じる豚骨スープに、背脂・醤油ダレを加えたもの。
花京のレベルを考えるとちょっと期待外れです。。。
麺は細麺を使用しているが、量が多いせいかダマになっている感は否めないですね。
半チャーハン(300円)も注文。

20080525-5.jpg

チャーハンにミックスベジタブルを使用!?・・・(≧ω≦)
子供の頃に父親が作ってくれたチャーハンを思い出しました。

八仙らーめん
大阪市北区曽根崎2-1-12
06-6363-1598
11:30~15:00、17:00~翌2:00
無休

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  1. 2008/05/28(水) 23:57:23|
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「麺屋7.5Hz」@若江岩田

20080524-6.jpg

高井田系で有名な7.5Hz
もう何度も訪問しているんですが、若江岩田店へは初訪問。
中央環状線沿いにあります。
チャーシュー麺(700円+しなちく大盛50円+ネギ大盛無料)を注文。
ネギとしなちくが覆いかぶさります。
この下に大量のチャーシューが潜んでいます!!
スープは鶏ガラベースの超濃厚醤油スープ、隠し味にニンニクを使用。
麺は(株)栄大号の超極太麺を使用!!

20080524-7.jpg

東大阪市周辺に多くの店舗を構えているので、夜遅い時にはかなり重宝します。

20080524-5.jpg


麺屋7.5Hz
東大阪市西岩田2-6-21
06-4308-0078
6:00~翌4:00
木曜定休

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  1. 2008/05/27(火) 21:48:15|
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「麺や よかにせ」@十三

20080526-2.jpg

新店です。
5月22日(木)たまたま前を通った時にプレオープン中でした。
その時は訪問できなかったのですが、本日5月26日初訪問v( ̄Д ̄)v
つけ麺(800円)を注文。
いまや定番の豚骨魚介のスープです。

20080526-1.jpg

濃厚で美味しいんですが、かなり塩辛いです。
少し塩辛いくらいが好みの私もさすがにここまで塩辛いと・・・(≧ヘ≦)
麺は中太麺を使用。

20080526-4.jpg

モチモチとして美味しいです。
トッピングのネギは美味しいですが、チャーシューは物足りないです。
まだオープンして間もないためスープも不安定なとこがあるでしょう。
十三にもやっと今時のらーめん屋さんがオープンしました(^^)
これからに期待しましょう(^^♪
塩らーめん、醤油らーめんもあります。

麺や よかにせ
大阪市淀川区十三本町2-8-4
06-6305-4123
17:00~翌2:00

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  1. 2008/05/26(月) 23:13:36|
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「光龍益」@桜ノ宮

20080524-3.jpg

ハシダ・メンさんのブログを見てひさしぶりに食べたくなりました。
らーめん(600円)を注文。
ここのらーめんは豚骨よりも高級食材と言われる、とんぴ(豚の皮)を使用。
カウンター席では、目の前で器にスープを注いでくれるという粋なパフォーマンスまで・・・(≧∇≦)

20080524-2.jpg

オープン当初はスープが少しザラっとした舌触りでしたが、ひさしぶりに来てみるとクリーミーでサラサラしたとても綺麗なスープになっていました。
ん~ 美味しい(≧ε≦)  ん~ v(`皿´)ノ~’’ ウマイ!!!!!
チャーシューも悪くないです。

20080524-4.jpg

麺の相性も良く、ネギもめちゃうまです!!
店内はウッドベースでとてもお洒落。
食前酒にハニーウォッカのサービスもあり、超隠れ家的なロケーションも最高。

20070624200545.jpg

場所はJR桜ノ宮駅、徒歩2分程度です。

20080524-1.jpg

光龍益(こうりゅうます)
大阪市都島区中野町5-9-5
06-6923-5604
11:30~13:30、18:00~23:00
土日祝定休

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  1. 2008/05/25(日) 18:17:29|
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プロフィール

まっちゃん。

Author:まっちゃん。
大阪ラーメン道に命を懸ける男!!
生粋の大阪人がお送りするらーめん・つけ麺を中心とした、大阪食べ歩き日記です(^^♪
うまい、美味しいを求めて大阪食べ歩きに必死のパッチ!!
下戸のくせに立ち飲み屋さんを中心とした、安くて美味しい居酒屋さん探しにも夢中(^^ゞ
味の評価についてはあくまでも私の個人的な感想です。
店舗情報につきましても営業時間や定休日が変更になっている場合や閉店しているこもございますことをご了承ください。
日記の日付は更新日です。
訪問日ではございません。
食の王子さまをどうぞよろしくお願いします(^^♪

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