2007.08.31
「自己流ラーメン 綿麺」＠松原
大阪のラーメン道を語るうえで絶対に外せないお店です。
以前、こちらのお店の和風とんこつの記事を更新しましたので、今回はつけ麺(８００円)を注文することにしました。
つけ汁は豚骨と魚介のＷスープでとても濃厚です。スープが冷めにくいのが嬉しいです。
麺は自家製の平打ち麺で全粒粉を使用しており、もちもちとした食感でとても美味しいです。並でも２玉とかなりのボリュームです！！
カイワレ、白ねぎ、チャーシュー、煮玉子、すべての具材が美味しいです。
また、つけ汁の中には角切りのバラチャーシューが入っており、これまたとても美味しいです。
和風とんこつ、つけ麺、どちらもあまりにも美味しいので、どちらを注文するか困っちゃいます。
自己流ラーメン 綿麺
松原市松ケ丘３−６−１５
０７２−３３１−１７７７
１１：３０〜１４：００、１８：００〜２３：００
月曜定休
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