食の王子さま「まっちゃん。の大阪ラーメン道」

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「陣護」@京橋

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京橋のホテル街でひっそりと営業し、知る人ぞ知る超隠れ家的なラーメン屋さんです。
塩ラーメン専門店で、スープ不出来の日は休業するという店主こだわりの塩ラーメン(580円)です。
3種類の地鶏を使った出汁は透明度の高いあっさりとしたスープに仕上がっております。
具は白ネギ、青ネギ、煮玉子、チャーシューです。
元々西成に本店(現在は小川屋に名称変更)があり、一時期よく訪問させて頂きました。
高菜が激うまなので、白ご飯と頂くと最高です。

jingo3.jpg


陣護
大阪市都島区東野田町4-13-2
080-1452-7601
18:00~23:00頃
不定休

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プロフィール

まっちゃん。

Author:まっちゃん。
大阪ラーメン道に命を懸ける男!!
生粋の大阪人がお送りするらーめん・つけ麺を中心とした、大阪食べ歩き日記です(^^♪
うまい、美味しいを求めて大阪食べ歩きに必死のパッチ!!
下戸のくせに立ち飲み屋さんを中心とした、安くて美味しい居酒屋さん探しにも夢中(^^ゞ
味の評価についてはあくまでも私の個人的な感想です。
店舗情報につきましても営業時間や定休日が変更になっている場合や閉店しているこもございますことをご了承ください。
日記の日付は更新日です。
訪問日ではございません。
食の王子さまをどうぞよろしくお願いします(^^♪

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