食の王子さま「まっちゃん。の大阪ラーメン道」

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「麺匠 味冨久」@住之江

mitoku6.jpg


2003年(阪神が18年ぶりに優勝した年)にオープンしたラーメン屋さん。
ラーメン屋さんにしてはまずまず大きな店舗で、駐車場も4台分あります。
食メモ。さんのブログを拝見しとても気になり訪問することにしました。
18時より限定20食の豚骨煮干つけソバ(750円)です。
極太麺なので茹で時間が結構長いです。夜限定というのも頷けます。
スープは魚介の風味がよくなかなか濃厚です。

mitoku.jpg


つけ汁の中には角切りの炙りチャーシューがゴロゴロと潜んでました(^^♪
麺は極太麺で食べごたえ十分です!!

mitoku4.jpg


メンマの大きさも超ド級です!!
ゆずと三つ葉がついているので、途中から入れることにしました。

mitoku3.jpg


香りもよく違った楽しみ方ができます。
最近は豚骨魚介のつけ麺も食べ慣れているので驚きはないですが、美味しかったです。

麺匠 味冨久
大阪市住之江区緑木1-1-12
06-4702-3291
11:00~翌5:00
無休

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豚骨煮干ソバ@味冨久

味冨久(大阪本店)@北加賀屋で, 豚骨煮干ソバ(大盛り)。 900円なり。 [2008年:34杯目]
  1. 2008/02/06(水) 18:41:10 |
  2. 食メモ。

プロフィール

まっちゃん。

Author:まっちゃん。
大阪ラーメン道に命を懸ける男!!
生粋の大阪人がお送りするらーめん・つけ麺を中心とした、大阪食べ歩き日記です(^^♪
うまい、美味しいを求めて大阪食べ歩きに必死のパッチ!!
下戸のくせに立ち飲み屋さんを中心とした、安くて美味しい居酒屋さん探しにも夢中(^^ゞ
味の評価についてはあくまでも私の個人的な感想です。
店舗情報につきましても営業時間や定休日が変更になっている場合や閉店しているこもございますことをご了承ください。
日記の日付は更新日です。
訪問日ではございません。
食の王子さまをどうぞよろしくお願いします(^^♪

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