食の王子さま「まっちゃん。の大阪ラーメン道」

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

「お好み焼き千草」@天満

20070626130734.jpg

天神橋筋商店街の路地裏にひっそりと構えるお好み焼き千草。
場所のマニアックさと打って変わり、店内は常連客で賑わってます。
味はもちろんのこと、自分で焼けるというのも魅力のひとつです。
まず具材を混ぜ合わせますが、ここで適当に混ぜるとダメです。空気を入れる感じでふわっと混ぜ合わせます。そうすることによって生地がふわふわのお好み焼きに仕上がります。
そして生地を鉄板に流し形を整えます。底に焦げ目がついたところでひっくり返します。

20070626130741.jpg

ここが腕の見せ所です♪両面焼き上がったら、お箸を入れて中もきちんと火が通ってるか確認します。

20070626130749.jpg

問題なければ味つけをします。ソースをたっぷり塗って、青のりをかけます、マヨネーズをのせて出来上がり。

20070626131300.jpg

4等分にして頂きます。まずは軽く一口…「うま~い!!」やっぱここのお好み焼きはほんと美味しいです!!からしをつけて頂くと美味さ倍増です!お好みで鰹節もどうぞ…あの橋下弁護士も訪れるお好み焼き千草、天満にお越しの際は是非お立ち寄りください。

20070626130802.jpg 20070626130818.jpg


お好み焼き千草
大阪市北区天神橋4-11-18
06-6351-4072
11:30~21:00
火曜定休
スポンサーサイト
  1. 2007/06/26(火) 13:25:31|
  2. お好み焼き・たこ焼き
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<「ムッシュマキノ」@豊中 | ホーム | 「ぐりる樹林亭」@南森町>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://shokunooujisama.blog110.fc2.com/tb.php/28-ef23f277
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

まっちゃん。

Author:まっちゃん。
大阪ラーメン道に命を懸ける男!!
生粋の大阪人がお送りするらーめん・つけ麺を中心とした、大阪食べ歩き日記です(^^♪
うまい、美味しいを求めて大阪食べ歩きに必死のパッチ!!
下戸のくせに立ち飲み屋さんを中心とした、安くて美味しい居酒屋さん探しにも夢中(^^ゞ
味の評価についてはあくまでも私の個人的な感想です。
店舗情報につきましても営業時間や定休日が変更になっている場合や閉店しているこもございますことをご了承ください。
日記の日付は更新日です。
訪問日ではございません。
食の王子さまをどうぞよろしくお願いします(^^♪

にほんブログ村

ポチっとお願いしま~す(^^♪

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

あなたの1票が至福の喜び♪

人気blog Ranking

ポチっとお願いしま~す(^^♪

       banner_04.gif

あなたの1票が至福の喜び♪

FC2ブログランキング

ポチっとお願いしま~す(^^♪

FC2Blog Ranking

あなたの1票が至福の喜び♪

FC2カウンター

過去の訪問者数

ありがとうございます(^^♪

FC2カウンター

現在の訪問者

いらっしゃいませ~(^^♪

カテゴリー

月別アーカイブ

最近の記事

リンク

このブログをリンクに追加する

最近のコメント

最近のトラックバック

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。