食の王子さま「まっちゃん。の大阪ラーメン道」

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「醤油そば一信」@此花

20080428-2.jpg

ひさ~しぶりの一信訪問。
意外にも未食だったつけ麺(800円)を注文。
見た目がそばのようなこの麺の正体は黒小麦を使用した麺です。

20080428-4.jpg

ツルっとした食感もよく冷たく締まっていてとても美味しいです。
つけ汁はあっさりしているが、これは一信ならではの魅力。

20080428-3.jpg

物足りなさはなく、むしろ深い味わいを感じますv(^^*)
v(`皿´)ノ~'' ウマイ!!!!!
チャーシューも美味しいです。

20080428-6.jpg 20080428-5.jpg

つけ汁が冷めにくく、麺も意外に多かったのが嬉しいですv( ̄Д ̄)v

20080428-1.jpg

醤油そば一信
大阪市此花区春日出中2-14-23
06-6460-8566
11:30~13:30、18:00~22:30(売切閉店)
木曜、第3水曜定休(日祝は夜営業のみ)

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  2. ラーメン
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コメント

ハシダメンさん

仰るとおりです(^_^)
ヤンキースの帽子も似合ってます(^^)
  1. 2008/04/30(水) 01:09:23 |
  2. URL |
  3. 食の王子さま「まっちゃん。」 #-
  4. [ 編集 ]

ここの一杯は、本当に価値ある一杯よねぇ...

麺上げの仕草なんか見てると、プロやなぁ...って
思うもの...
  1. 2008/04/29(火) 20:06:55 |
  2. URL |
  3. ハシダ・メン #e9uG4POc
  4. [ 編集 ]

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まっちゃん。

Author:まっちゃん。
大阪ラーメン道に命を懸ける男!!
生粋の大阪人がお送りするらーめん・つけ麺を中心とした、大阪食べ歩き日記です(^^♪
うまい、美味しいを求めて大阪食べ歩きに必死のパッチ!!
下戸のくせに立ち飲み屋さんを中心とした、安くて美味しい居酒屋さん探しにも夢中(^^ゞ
味の評価についてはあくまでも私の個人的な感想です。
店舗情報につきましても営業時間や定休日が変更になっている場合や閉店しているこもございますことをご了承ください。
日記の日付は更新日です。
訪問日ではございません。
食の王子さまをどうぞよろしくお願いします(^^♪

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