食の王子さま「まっちゃん。の大阪ラーメン道」

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「麺哲」@天保山

20081118-4.jpg

友人ゼットンとらーめんを食べに行くことになりました。
ゼットンのリクエストは塩つけ麺。
私も未食だった豊中麺哲の2号店、麺哲天保山に訪問。
しか~し!塩つけ麺がなく醤油つけ麺を食べることになりました・・・(^_^;)
つけダレは鶏ガラと魚介の醤油スープ。

20081118-1.jpg

あっさりを想像していましたが、意外に味が濃く塩分濃度も高め。
唇が少しぴりぴりするほど濃い味です(^_^;)
麺はコシ、食感ともによく美味しいです。

20081118-5.jpg

3種類のチャーシューがたっぷり入っているのでボリュームも満点!!

20081118-6.jpg

20081118-7.jpg

20081118-8.jpg

あ~お腹いっぱぁ~い。
ご馳走さまでした。

麺哲 天保山
大阪市港区海岸通1-1-10天保山ナーケットプレース 地図
06-6576-5820
11:00~19:30
不定休

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  1. 2008/11/18(火) 22:54:01|
  2. ラーメン
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  4. | コメント:3
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コメント

>tanichansan
関西人はガッツリつけるのにつけ汁の濃度もガッツリですよね!笑

>ハシダ・メンさん
そうなんですかぁ!?
最後に食べれてよかったです!!
しかし情報通ですね(^_^)
  1. 2008/11/22(土) 00:00:37 |
  2. URL |
  3. まっちゃん。 #-
  4. [ 編集 ]

いい時に食べに行かれましたね...今月いっぱいで
「麺哲 天保山」は閉めることになります。

代わりにお弟子さん(丈六さん)が「中華そば○丈」というお店をするそうです。来月4日にオープンするみたいですよ...
  1. 2008/11/19(水) 18:43:23 |
  2. URL |
  3. ハシダ・メン #e9uG4POc
  4. [ 編集 ]

麺哲系は、つけ汁濃いですよね。

チョコッと つける様に考えてあるんでしょうね。
  1. 2008/11/19(水) 07:03:55 |
  2. URL |
  3. tanichan #EBUSheBA
  4. [ 編集 ]

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Author:まっちゃん。
大阪ラーメン道に命を懸ける男!!
生粋の大阪人がお送りするらーめん・つけ麺を中心とした、大阪食べ歩き日記です(^^♪
うまい、美味しいを求めて大阪食べ歩きに必死のパッチ!!
下戸のくせに立ち飲み屋さんを中心とした、安くて美味しい居酒屋さん探しにも夢中(^^ゞ
味の評価についてはあくまでも私の個人的な感想です。
店舗情報につきましても営業時間や定休日が変更になっている場合や閉店しているこもございますことをご了承ください。
日記の日付は更新日です。
訪問日ではございません。
食の王子さまをどうぞよろしくお願いします(^^♪

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