食の王子さま「まっちゃん。の大阪ラーメン道」

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「洛二神」@天満

20081207-1.jpg

洛二神では魚濃つけ麺があまりにも私好みなので他のメニューは注文する気になれないのですが、
この日は気になっていたメニュー燻し醤油(750円)を注文。

20081207-2.jpg

ベースはデフォの中華そばです。
そこに魚独特のコクを出すためローストした秋刀魚節を使用。
強烈な魚の風味が広がります!!
魚濃つけ麺とは違った楽しみ方ができる一品に仕上がっています。
麺は洛二神の中華そばでお馴染みの細ちぢれ麺を使用。

20081207-3.jpg

麺を啜る時にも魚の風味が広がります。
このメニューは魚濃つけ麺よりもっと好みの分かれるのではないかと思います。
私はやっぱり魚濃つけ麺が好きです(^^♪
ご馳走さまでした。

20081122-9.jpg

洛二神
大阪市北区浪花町4-22 地図
06-6371-1088
11:30~14:30、18:00~24:00
日曜定休

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  1. 2008/12/07(日) 14:59:52|
  2. ラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:5
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コメント

>tanichansan
BGMだけではなく、すべてが魚に包まれます笑

>しゅうさん
魚恋、いや魚濃ほんと最高ですよね!もうあの味はあそこでしか味わえないですもんね!

>あみさん
魚濃また食べてください!燻し醤油は食べなくても魚濃だけは…(^_^)

>ハシダ・メンさん
魚濃苦手なんですよねぇ~確かに強烈すぎますもんねあのつけダレは…
  1. 2008/12/08(月) 23:49:25 |
  2. URL |
  3. まっちゃん。 #-
  4. [ 編集 ]

こっちの方が、僕には合うカモ...

魚濃は、ちょっと僕にはキツ過ぎて...
  1. 2008/12/08(月) 17:53:40 |
  2. URL |
  3. ハシダ・メン #e9uG4POc
  4. [ 編集 ]

王子!

おさかな好きですね。

私も。また…食べてみよかな。王子が…そんな絶賛なら(≧∇≦)
  1. 2008/12/07(日) 22:08:58 |
  2. URL |
  3. あみ #-
  4. [ 編集 ]

私も、、、

魚濃つけ麺の方が好きやな~

でも、これも食べたいです~
  1. 2008/12/07(日) 21:54:17 |
  2. URL |
  3. しゅう #-
  4. [ 編集 ]

BGMは、 ♪サカナ ♪サカナ ♪サカナ~ でつか?
  1. 2008/12/07(日) 19:59:30 |
  2. URL |
  3. tanichan #EBUSheBA
  4. [ 編集 ]

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Author:まっちゃん。
大阪ラーメン道に命を懸ける男!!
生粋の大阪人がお送りするらーめん・つけ麺を中心とした、大阪食べ歩き日記です(^^♪
うまい、美味しいを求めて大阪食べ歩きに必死のパッチ!!
下戸のくせに立ち飲み屋さんを中心とした、安くて美味しい居酒屋さん探しにも夢中(^^ゞ
味の評価についてはあくまでも私の個人的な感想です。
店舗情報につきましても営業時間や定休日が変更になっている場合や閉店しているこもございますことをご了承ください。
日記の日付は更新日です。
訪問日ではございません。
食の王子さまをどうぞよろしくお願いします(^^♪

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