食の王子さま

同僚のＹ氏と福島周辺を襲撃にきました！！(^_^)
関東で大ブレイク中の「太陽のトマト麺」
大阪唯一の店舗へ期待の初訪問ですv(￣Д￣)v
初訪問ということで、デフォの太陽のらーめん(６８０円)を注文。



イタリア産有機トマトをなんと３個も使用した超トマ〜トス〜プ！！
てか私トマト嫌いなんですけど・・・(^_^;)
しかし阿波座の人気店「信濃路」の同じようにたっぷりのニンニクを使用しており、激うま━(゜∀゜)━!!!!
トマトうっまぁ〜 v(｀皿´)ノ〜’’ ウマイ!!!!!
スープめっちゃクセになる〜(>_<)



鶏肉もナイスですね〜



麺の写真はございませんがかなりの細麺を使用。
かんすいの使用を減らし投入を豆乳しているそうです。
ん？あっ豆乳を投入しているそうです笑
迷うことなくデッド飲みv(＾＾*)



あ〜美味しかった(＾＾♪
ご馳走さまでした。



太陽のトマト麺 福島駅前支店
大阪市福島区福島５−１３−１８　地図
０６−６３４３−８６２６
１１：００〜２５：００（日祝〜２３：００）
無休

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ＪＲ福知山駅の近くにある超こってりらーめんが有名な「とん吉」
期待の初訪問です！！
開店１５分前に１番乗りシャッターしましたv(^^*)
店の外観からは大変失礼ですが、お世辞にも美味しいらーめん屋さんというオーラは感じられませんでした。
中華料理屋さんに近いらーめん屋さんといった雰囲気でした。
しかし個人のらーめん店にしては駐車場も大きく、開店時間には１２〜１３人の行列ができました。
とんこつらーめんのみを注文するつもりでしたが、ミックス（とんこつ＋しょうゆ）もあり、次いつ来れるかわからないため両方注文しました。
まずは冒頭の写真のとんこつらーめんです。
最初にスープを一口飲んで驚愕しました！！
めちゃめちゃ濃厚です！！
しかも美味しいです(＾＾♪
麺にスープが絡みまくります！！
麺がなくなるころにはスープは概ねなくなっていました(^_^;)
しかし、驚くのはまだ早かったのです・・・
もう１種類のミックスはもっともっと美味しかったのです！！



とんこつらーめんほどの粘度はありませんが、程よくとろみのあるクリーミーな豚骨醤油スープ。
濃厚でとても美味しいです！！
ん〜 v(｀皿´)ノ〜’’ ウマイ!!!!!　あ〜 v(｀皿´)ノ〜’’ ウマイ!!!!!
V(｀皿´)ノ〜’’ ウマイ!!!!! V(｀皿´)ノ〜’’ ウマイ!!!!! V(｀皿´)ノ〜’’ ウマイ!!!!!
これは完全にど真ん中ストライクです(＾＾♪
しかもお持ち帰りができるということなので、迷うことなくミックスを注文。
奥さんにお持ち帰りの時間を聞かれ、大阪までなので２〜３時間くらいですと答えると、
ご用意しますのでお待ちくださいとの返答。
そしてここでまたも驚愕です。
わざわざ宅配用のしかも上等な発泡スチロールに保冷剤を入れて渡してくださいました。
そして店を出るときに「今日はわざわざ大阪からお越し頂いてありがとうございます。お気をつけてお帰りください。」
と、あまりにも嬉しい言葉をかけてくださいました。
ご主人も忙しいなか「ありがとうございました！」と声をかけてくださいました。
らーめんの味も申し分ないですが、接客も素晴らしいです！！
らーめん屋さんでここまで感動したのは初めてかもしれません。
とん吉さん本当にありがとうございました！！
ご馳走さまでした(＾＾♪



とん吉
福知山市駅前町２２４
０７７３−２３−６３２８
１１：３０〜スープなくなり次第閉店
月曜第３火曜定休

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ひさしぶりのなりきん訪問。
今日は先輩Ａさんの送別会。
当ブログでお馴染みとなった同僚のＹ氏と先輩のＨさん、そして私の４名でひっそりとそれでいて華やかな送別らーめん道です！！
Ｙ氏とＨさんは２度目の訪問。そしてＡさんは初訪問。
というわけで４人で４種類のメニューを注文することに・・・ん〜完全に迷惑。マスターすいませんでした(>_<)
もちろん私のお目当ては最近話題のカレーつけ麺！！
スープは鶏白湯ベースのカレースープ。



めちゃめちゃ濃厚ですv(＾＾*)
あ〜 v(｀皿´)ノ〜’’ ウマイ!!!!!
麺との相性もＧＯＯＤ！



チャーシュー、ウズラの卵、お揚げさんもよく合います。







カレーといえばスパイシーというイメージがありますが、どちらかというと辛いのが苦手な私にとっては最高のカレースープでした。
あ〜美味しかった。
ご馳走さまでした。

東成きんせい
大阪市東成区東小橋１−１−６　地図
０６−６９８１-１７７８
１１：３０〜１４：３０、１８：００〜２３：００
水曜定休

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大阪を代表する味噌らーめんのお店のひとつです。
今日は先輩のＨさんに美味しい味噌らーめんが食べたいと懇願され迷わずここに訪問。
あっ、私のブログをいつも見てくださってるラヲタさん方、なぜ東住吉区のあの店に行かないの！？
なんてツッコミを入れないでくださいね。私のテリトリーからはちょっと遠いのです(^_^;)
そんなわけでとてもひさしぶりのじゃんぷ亭訪問です。
もちろん味噌らーめん(７５０円)を注文。
スープは北海道産の赤味噌・白味噌をオリジナル調合。
口の中に濃厚な味噌の旨味が広がります(＾＾♪
ん〜 v(｀皿´)ノ〜’’ ウマイ!!!!!
麺は本場旭川にある老舗の製麺所より特注したものを毎日空輸で取り寄せ。
ちぢれ具合、硬めの茹で加減も抜群です！！



あ〜 v(｀皿´)ノ〜’’ ウマイ!!!!!
具はたっぷりの炒め野菜に、チャーシュー、ネギ、メンマ、コーン。



炒め野菜の焦がし感も抜群で、柔らかいチャーシューも絶品です！！
元郵便局員という経歴を持つ店主の渡辺さんの鍛えあげられた上腕二頭筋からなる湯切りは、あまりにも力強く美しい！！
麺がザルから宙に浮く瞬間、私の胸を焦がします(＞_＜)
こんな丁寧な湯切りは私の知ってるらーめん屋さんで他にないかも・・・
いつも器の底に沈んだ具をレンゲで探しながらスープを飲んでいると、知らない間に完食しちゃってます！！
あ〜美味しかった(＾＾♪
ご馳走さまでした。

麺家じゃんぷ亭
大阪市北区天神橋３−１−４　地図
０６−６３５４−３２２１
１１：００〜２１：００（売り切れ閉店）
日曜定休

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新梅田食堂街に８月オープンしたばかりの新店です。
ポプシクルマンさんのブログを見て突撃訪問！！
福島のお店とは兄弟店のようですが、詳しくはわかりません。
カウンター５〜６席のみのこぢんまりとした店内で、入口に券売機があります。
つけ麺専門店で、麺の量で値段が変わります。
つけ麺（２００ｇ・８００円）＋煮玉子（１００円）を注文。



麺は国産中力粉とオーストラリア産プライムハードを合わせたものを使用。
食感が良く美味しいです。
これはカリスマ麺職人のＳ氏が関与していることは明白ですね！
スープは豚骨魚介を濃口醤油で仕上げた濃い目のつけダレ。



立ちのぼる豚骨臭だけで十分なインパクトがあります！！笑
表面に油膜が貼っていてこってりとしています。
麺に絡みまくりです！！
煮玉子もスープに潜らせると味が１８０度かわるほどです(^_^;)



つけダレの水面下にはこってり系のチャーシューがゴロゴロと潜んでいました！



ん〜コッテリ(≧ε≦)
スープ割りもできます。
個人的にはスープ割りしたあとのほうがだいぶ好みです。
らーめんとして食してみたいものです・・・
ご馳走さまでした。



つけ麺 上方屋 五郎ヱ門
大阪市北区角田町９−２５　地図
０９０−９８７３−５６２９
１１：００〜２２：４５
無休

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